Entradas por Acam Administrador

Tendencias del turismo gastronómico en el 2018

Probar la comida típica de un lugar se ha convertido en una parte esencial del itinerario de cualquier viajero. Esto ha originado que los operadores turísticos consideren incluir actividades relacionadas con esta tendencia como parte de sus servicios. Por tal motivo, la World Food Travel Association ha publicado el reporte “State of the Food Tourism […]

Los 5 mejores chefs del mundo

Joan Roca Es un cocinero y chef español del restaurante El Celler de Can Roca. Roca es considerado uno de los mejores chefs del mundo. Aunque se formó académicamente en la Escola d’Hosteleria de Girona, donde algunos años más tarde ejercería como profesor, su vocación culinaria empezó a forjarse en Can Roca, el restaurante familiar […]

Guatemala promueve “espinaca maya” para combatir desnutricion

Centros de investigación promueven el consumo de la chaya o “espinaca maya” para combatir la desnutrición y problemas de salud. Con el apoyo de centros de investigación internacionales, se promueve el consumo de la chaya o “espinaca maya” para combatir la desnutrición y problemas de salud, informaron responsables del programa de rescate de la planta […]

Los 5 mejores destinos gastronómicos del mundo

La comida es uno de los mayores alicientes de un viaje. Toma nota de estas propuestas que seguro te resultarán muy apetitosas. Italia La más internacional de las cocinas del mundo (¿donde no hay una pizzería o una trattoria para disfrutar de una buena pizza o un delicioso plato de pasta?) tiene en los productos […]

50BestTalks

Tomorrow our very special #50BestTalks featuring chefs from No.1 restaurants takes place as part of our 15th Anniversary, presented by Miele. Speaking will be FERRAN ADRIA, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura, Daniel Humm and Will Guidara. Tune in here to see it live starting at 11:45CET. Following #50BestTalks a celebratory feast will take place […]