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Cocina Española
El curso se desarrolla en laboratorios completamente equipados con equipo y utensilios profesionales. Las clases son completamente prácticas, limitadas a un máximo de 12 personas e incluyen la materia prima. Cada estudiante recibirá un uniforme completo que deberá utilizar durante las clases, el cual consiste de: 1 filipina, 1 pantalón, 1 mandil y un gorro.
Objetivo
La formación profesional en el manejo de las técnicas base de cocina.
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