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Formación culinaria de nivel internacional en Guatemala
Conviértete en un profesional de la gastronomía con una educación práctica, exigente y avalada por una alianza académica con el Institut Paul Bocuse.
Convierte tu pasión por la cocina en tu profesión
En ACAM te formamos con técnica, disciplina y experiencia práctica para desarrollarte profesionalmente en la gastronomía.
Educación que te prepara para la cocina profesional y la industria
Desde la base teórica hasta la aplicación práctica, ACAM forma profesionales listos para integrarse al mundo laboral o emprender.
acam
Más de 15 años de experiencia
Donde la pasión por la cocina se convierte en una carrera profesional

En ACAM – Escuela Culinaria, formamos a los futuros líderes de la gastronomía a través de programas académicos de alto nivel, diseñados para desarrollar técnicas profesionales, criterio culinario y una visión global de la cocina.

Nuestra enseñanza combina práctica intensiva, disciplina y excelencia académica.

Años de experiencia
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Alumnos egresados
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Diferentes Talleres impartidos
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Diplomados disponibles
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Programas
Aprende, perfecciona o profesionaliza tu pasión por la cocina.
En ACAM ofrecemos programas académicos estructurados bajo estándares internacionales, con un enfoque práctico y orientado a la realidad del sector gastronómico.
Programas para todos
Técnico en Cocina Profesional

Nuestro programa insignia está diseñado para formar cocineros profesionales con una sólida base técnica, preparación práctica intensiva y una visión internacional de la gastronomía.

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    Diplomados

    Programas intensivos diseñados para desarrollar y perfeccionar técnicas específicas dentro del arte culinario.

    • Diplomado en Pastelería Básica
    • Diplomado en Panadería
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    Cursos de Cocina

    Programas prácticos diseñados para aprender cocina de forma estructurada y progresiva. Un programa intensivo y 100% práctico diseñado para aprender desde cero las técnicas fundamentales de la cocina profesional.

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      Talleres Culinarios

      Experiencias prácticas de corta duración, ideales para aprender, compartir y vivir la cocina de una manera diferente.

      • Talleres demostrativos
      • Talleres Prácticos
      • Talleres de parejas
      • Y más...
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      Talleres Empresariales y Team Building

      Programas diseñados para fortalecer la comunicación, el trabajo en equipo y el liderazgo a través de experiencias culinarias dinámicas y participativas.

        Leer más

        Blog Culinario

        Mantente informado acerca de eventos, calendario de actividades
        y mucha más información a través de nuestro blog.

        Eventos

        Charla Informativa este 11 y 21 de febrero en ACAM

        Te invitamos a nuestra próxima Charla Informativa este 11 y 21 de febrero en ACAM. Ven a conocer nuestras instalaciones, resolver tus dudas sobre la carrera y descubrir cómo puedes convertir tu pasión en tu profesión.

        Leer más »

        Da el primer paso hacia tu futuro en la gastronomía

        Inscripciones abiertas con cupos limitados. Descubre cómo ACAM puede ayudarte a convertir tu pasión por la cocina en una carrera profesional.